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          吳江市南風精細化工有限公司
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          焦磷酸鈉

           

           

          焦磷酸鈉

           
          式: Na4P2O7
          量: 265.90
          物化性質: 白色粉末或結晶。熔點880℃。密度2.534g/cm3。溶于水。不溶于醇。其水溶液呈堿性。水溶液在70℃下尚穩定,煮沸時水解成磷酸氫二鈉。與堿土金屬離子能生成絡合物,與Ag+相遇時生成白色的焦磷酸銀。易潮解。
          主要用途:
            工業用途:用作合成洗滌劑和印染、精漂時的助劑。用于制取分散劑,乳化劑,羊毛脫脂劑,植物纖維漂白劑,以及生產其他焦磷酸鹽的原料,水處理劑及電鍍、石油鉆探等方面。在食品工業中作為食品品質改良劑,PH調節劑,金屬離子螯合劑,乳化分散劑,粘合劑等。用于肉類及水產加工,可提高持水性,使肉質鮮嫩,穩定天然色素,防止脂肪腐敗,另外,也用于酵粉,乳酪制造等。
          焦磷酸鈉指標
          別  名: 食品磷酸四鈉
          式: Na4P2O7,Na4P2O7·10H2O
          執行標準: HG/T 2923-1999
          項  目
          指  標
          無水焦磷酸鈉(Na4P2O7)
          十水合焦磷酸鈉(Na4P2O7·10H2O)
          焦磷酸鈉含量,%
          96.5-100.5
          ≥98.0
          水不溶物含量,% ≤
          0.20
          0.10
          pH值(10g/L溶液)
          9.9-10.7
          正磷酸鹽
          通過試驗
          砷(As)含量,% ≤
          0.0003
          重金屬(以Pb計)含量,% ≤
          0.001
          氟化物(以F計)含量,% ≤
          0.005
          灼燒減量,%
          ≤0.50
          38.0-42.0
          外觀
          白色粉末或結晶
          用  途: 在食品工業中作為品質改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。
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